El ICat Insituto Argentino de té Invita a cursos de sommelier de té

SOMMELIER DE TE:

- Regular presencial ( 4 meses): 03/08/2015 -19 hs Dias Lunes

MENSUAL: lo podes hacer en 4 meses : inicio 29 de agosto siendo 1 vez por mes los días sábados desde las 10.00 hs

-Intensivo presencial:( 2 meses) : 04/08/2015 -18 hs
Dias Martes

-Superintensivo presencial: 25/07/2015 -18 hs
(Sab a Sab)

-Superintensivo presencial: 28/07/2015- 11 hs
( Mar a Sab)

ICAT Irimi centro argentino de té
Colegiales, Distrito Federal, Argentina
SANTOS DUMONT 3528 (y Av Cordoba al 6100)
info@icatcentrodete.com.ar

+5411- 45531639

EDUCATIVO :Se dictan cursos de SOMMELIER DE TE en sede propia .Es Primer Centro de TE en America sede base en Capital de Buenos Aires,dedicado a la Enseñanza , Formación y Desarrollo de la Investigación aprendiendo a describir el Alma del TE .
ICAT es un Centro de Té dedicado a la difusión de su cultura desde sus aulas .

ICAT tiene un reconocimiento de alto prestigio" como Institucion , valores personales, y alta capacitacion para enseñar, difundir, guiar, catar, maridar y promocionar para todos nuestro romance mas entrañable: EL TÉhttp://www.icatcentrodete.com/

Expandir la divulgación de la cultura del té en el ámbito nacional e internacional, promoviendo siempre la investigación,
Formar excelentes profesionales.

Brindar a los alumnos una educación empírica, técnica y de excelencia, con respaldo y motivación para capacitarse día a día y prepararlos de esta manera para acceder al mercado laboral.

Promover el desarrollo de la creatividad y potencial de cada alumno.
Afianzar el respeto, la ética, el espíritu de servicio, el compromiso, la solidaridad, la integridad y mantener así a ICAT como un referente de la Cultura del Té.

Marca Registrada de Irmi Marchetta su Fundadora y Directora
Algunos reconocimientos son:
* Respeto a las personas en todos los niveles
* Ética y compromiso
* Creatividad en la enseñanza y el desempeño
* Espíritu innovador y permanente cambio
* Excelencia académica
* Trabajo en equipo
* Proactividad
* Simplicidad

TÉ EN TODAS SUS VARIEDADES. CULTURA COMPLETA DEL TE.MARIDAJES.HISTORIA.GEOGRAFIA.COSTUMBRES. ETIQUETA Y CEREMONIAL DEL TE

Comienza curso de Sommeliere en te! Anotate!

CAPACITACIÓN EN TE Certificación: Sommelier de Te

* Presencial en sede San Martín  (Matheu 3728, primer piso)
o en sede San Miguel (Balbín 775)
* a Distancia

Sede San Miguel: martes de 19 a 20.30 horas
Sede San Martín: miércoles de 18 a 19.30 horas

Inician: 21 y 22 de julio de 2015, respectivamente

Este curso proporciona los conocimientos y destrezas fundamentales que hacen a la cultura del té,
logrando así la excelencia en el servicio, conociendo la historia, las ceremonias, el protocolo,
aprendiendo a distinguir las diferentes variedades y orígenes, desarrollando la apreciación sensorial
y aprendiendo la técnica de cata, entre otros temas.

* Sede San Miguel: Balbín 775, Tel. 4451-0856
Horario de Secretaría: martes y viernes de 18 a 20 horas

* Sede San Martín: Matheu 3728, Tel. 4712-0147
Inscripción abierta. Horario de Secretaría: lunes a viernes de 14 a 20 horas.WhatsApp: +54 9 11 5333-2293E-mail: ceremonialsocial@uolsinectis.com.ar 


Programa de estudios:

-Historia y Nacimiento del té.   Recorrido por el camino del té.
Camellia sinensis hasta la actualidad.Clima, suelo y diversidades.

-Geografía Mundial de los Países Productores de Té. Regiones.
 Proceso de producción y elaboración del té en el mundo con su desarrollo. Etapas del cultivo.

-Tipos de té : Blanco, Verde, Amarillo, Azul, Rojo, Negro y sus propiedades.
Blends desde los  clásicos hasta los más exóticos.

-Análisis sensorial: colores, aromas y sabores. Tiempos y temperatura para infusión. Su  preparación.
Cata con diferentes hebras y texturas.

-Principales ceremonias del té en el mundo sus culturas y su origen Usos y Costumbres.
Arte, música y religión de los principales países productores del Oriente y Occidente

 Evaluación parcial

-Diferenciar té de infusiones. Infusiones variedades, propiedades y beneficios.

-Cata y degustación de tés de origen , blends e infusiones
con realización  fichas técnicas e identificación.
Característica de sus principales descriptores

-Maridajes y principales combinaciones y acompañamientos con té puros y blends

-Vajillas y accesorios. Casas de Té desde las primeras a hoy. Surgimiento y cambios.

-Asesoramiento y nuevos emprendimientos en el mundo del té-.

Evaluación final. 

* Trabajos de investigación: sobre algún tema a elección cada semana.
* Actividad didáctica: participar de ceremonias de té orientales y occidentales.
* Interacción permanente a través de grupo cerrado de facebook.